Monatsspezialitäten und Saisongerichte
für Mai!! 
months specials and seasons dishes for may!!
Hauptgerichte / main dishes
 
Maischolle nach Finkenwerder Art
(mit gerösteten Speckwürfel und Croutons)
dazu Neue Kartoffeln
zuvor marktfrischer Salat der Saison
plaice in the finkenwerder style (with diced bacon and croutons), new potatoes
 and fresh mixed salad



Euro
 
14,80

In Weißwein geschmorte Kaninchenkeule
auf Frühlingsgemüse
mit Bandnudeln
In white wine braised rabbit leg on spring vegetables with noodles



Euro



14,60

kleine Portion / small portion
Euro 13,10
Dessertempfehlung vom Küchenchef
the chef recommends dessert
Hausgemachter Rhabarberstrudel  
an Erdbeersorbet mit Vanille- Cremé fraîche
Homemade rhubarb strudel of strawberry sorbet with vanilla crème fraîche

Euro

7,60


Weinempfehlung
Sulzfelder Lerchenberg, Rotwein
Schwarzriesling Kabinett, trocken
Weingut Adam Müller, Leimen
0,25 l
Flasche 0,75 l
Euro
Euro
5,00
14,50
Aperitif Empfehlung
Eichbaum Braumeister Brand
mit leichter Malznote 
Edler Williams Christ oder
Mirabellenbrand 


2 cl
2 cl



Euro
Euro



3,00
3,00
 
„Hugo“
Prosecco mit Holunderblütensirup, Selters und frischer Minze

Euro

4,50

ENDLICH!!! 
Nach dreiwöchiger Verspätung hält 
die Königin des Gemüse Hof.
Ab sofort 
Spargelspezialitäten

 FINALLY!!!
now starts the asparagus weeks


Suppe / soup

Spargelcremesuppe mit Spargelstückchen
und Sahnehaube
Cream of asparagus soup with asparagus piecesand whipped cream


Euro


4,80

Vorpseise / appetizer

Salat von grünen und weißen Spargel
mariniert mit Himbeerdressing
dazu gebratene Riesengarnelen
Salad of green and white asparagus marinated with raspberry dressing
to fried king prawns



Euro



12,50

Hauptgerichte / main dishes

1 Pfund deutscher Stangenspargel / 1 german pound asparagus

  • mit Neuen Kartoffeln / with new potatoes

  • mit gekochtem oder geräuchertem Schinken / with boiled or smoked ham

  • kleines paniertes Schweineschnitzel / small escalop (schnitzel) of pork



Euro

Euro

Euro

 



15,00

17,70

18,80

Zu den Spargelgerichten servieren wir Neue Kartoffeln
und Soße Hollandaise. Auf Wunsch mit zerlassener Butter!
To the asparagus dishes served with new potatoes and sauce hollandaise. On request with melted butter!

Eierpfannenkuchen gefüllt
mit 1 Pfund deutschen Stangenspargel
und gekochten Schinken dazu Soße Hollandaise 
Filled egg pancake with 1(german) pound asparagus and boiled ham, hollandaise sauce



Euro

 



15,00
kleine Portion/ small portion

Euro

13,50
Zart gebratenes Lachsfilet
unter der Pinienkernkruste
auf hausgemachten Estragonnudeln
mit feinem Spargelragout
Tender fried salmon fillet under the pine nut crust on homemade tarragon pasta
with asparagus ragout




Euro




18,50
Mit Bärlauchpesto bestrichene Kalbsschnitzel
dazu Stangenspargel im Filoteig mit Sauce Hollandaise
und Neue Kartoffeln 
Escalop of veal spreade with wild garlic pesto, asparagus in filo pastry 

with hollandaise sauce  and new potatoes



Euro



18,30

Diese Seite ist nur ein kleiner Teil unserer umfangreichen Speisekarte.
Die komplette Speisekarte  können Sie in unserem Restaurant einsehen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Annette Jung mit Team
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